城端曳山祭の献立はおいしかったよ

今日は、平成28年12月1日に城端曳山祭が「山・鉾・屋台行事」のひとつとしてユネスコ無形文化遺産に登録されたのを記念した献立がでました。

曳山にぎわいあえは、祭のにぎやかさを、そうめんの白、赤かぶの赤、小松菜の緑で表しています。また、紅白ちょうちん汁は、曳山は夜になると、たくさんの提灯がともされ、、提灯山行列になります。「ちょうちん汁」は、紅白もちで提灯を表しています。そして、大車輪焼きは、その名の通り、曳山の大きな車輪を表した料理です。豆腐入りのハンバーグの上に、れんこんの輪切りをのせて焼き上げました。

子供たちは、給食を通して、南砺市の素晴らしさを感じていました。