食品ロスを減らそう！　干し野菜づくり

今日、ひまわり学級の子供たちは、はばたきの学習の一環として干し野菜を作り始めました。

昨年度から、エコについて調べてきたひまわり学級。今年度は、食品ロスについて考えてきました。

そこで子供たちが思いついたのが、干し野菜。冷蔵庫もないような昔の人々が、工夫して食材を長持ちさせていたことに気付き、実践してみることにしました。

まだ、成功するかも分からない活動ですが、だからこそ、子供たちはわくわくしています。